JAKARTA – Dinamika harga pangan strategis di pasar domestik pada Sabtu (4/4/2026) menunjukkan tren yang bervariasi, namun cenderung memberikan sedikit kelonggaran bagi konsumen. Sejumlah komoditas vital seperti cabai dan daging sapi terpantau mengalami penurunan harga yang cukup signifikan, meski beberapa bahan pokok lainnya justru menunjukkan kenaikan. Data ini dihimpun dari Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS) yang dikelola oleh Bank Indonesia.
Menurut laporan PIHPS, komoditas bawang merah tercatat mengalami kenaikan harga sebesar 3,36 persen, kini diperdagangkan di level Rp47.650 per kilogram. Sebaliknya, bawang putih menunjukkan tren penurunan tipis 1,49 persen, kini berada di angka Rp39.650 per kilogram.
Sektor perberasan juga memperlihatkan pergerakan yang tidak seragam. Beras kualitas bawah I turun 1,37 persen menjadi Rp14.350 per kilogram, sementara beras kualitas bawah II justru naik 4,48 persen, mencapai Rp15.150 per kilogram. Beras kualitas medium I terpantau stabil di level Rp16.050 per kilogram. Penurunan juga terjadi pada beras kualitas medium II sebesar 1,26 persen menjadi Rp15.700 per kilogram. Untuk beras kualitas premium, beras super I turun 2,03 persen ke Rp16.900 per kilogram, dan beras super II melorot 1,79 persen menjadi Rp16.500 per kilogram.
Komoditas cabai menjadi sorotan utama dengan penurunan harga yang cukup drastis di berbagai jenisnya. Cabai merah besar anjlok 6,35 persen, kini dibanderol Rp48.700 per kilogram. Lebih signifikan lagi, cabai merah keriting merosot 16,73 persen, kini berada di angka Rp42.550 per kilogram. Penurunan paling tajam dicatat oleh cabai rawit hijau, yakni 26,79 persen, mencapai Rp44.400 per kilogram. Sementara itu, cabai rawit merah juga turun tipis 1,6 persen menjadi Rp83.150 per kilogram.
Pada kategori daging, harga daging ayam ras segar mengalami kenaikan 1,03 persen, mencapai Rp44.000 per kilogram. Namun, kabar baik datang dari harga daging sapi. Daging sapi kualitas I turun 1,78 persen menjadi Rp146.550 per kilogram, diikuti daging sapi kualitas II yang juga melorot 1,03 persen menjadi Rp139.450 per kilogram.
Fluktuasi harga pangan ini mengindikasikan dinamika pasokan dan permintaan di pasar yang terus bergerak. Meskipun ada penurunan signifikan pada beberapa komoditas vital, kenaikan pada komoditas lain tetap memerlukan perhatian pemerintah dan pelaku pasar untuk menjaga stabilitas harga dan daya beli masyarakat secara keseluruhan.
Tinggalkan komentar