• Disclaimer
  • Info Iklan
  • Kebijakan Privasi
  • Kotak Pos
  • Pasang Iklan
  • Pedoman Media Siber
  • Redaksi
  • Situs Berita Online terpercaya dan terupdate
  • Tentang Media Seruni
Media Seruni
  • Home
  • Nasional
  • Internasional
  • News
    • Karawang
    • Purwakarta
    • Bandung
    • Sukabumi
    • Pemalang
    • Batang
    • Bulukumba
    • Jakarta
  • Politik
    • Parlementer
    • Cerdas Memilih
  • Ekonomi
  • Hukrim
  • Sport
  • Evergreen
  • S-Kid
  • Jejak Leluhur
  • Cerita Bersambung
No Result
View All Result
  • Home
  • Nasional
  • Internasional
  • News
    • Karawang
    • Purwakarta
    • Bandung
    • Sukabumi
    • Pemalang
    • Batang
    • Bulukumba
    • Jakarta
  • Politik
    • Parlementer
    • Cerdas Memilih
  • Ekonomi
  • Hukrim
  • Sport
  • Evergreen
  • S-Kid
  • Jejak Leluhur
  • Cerita Bersambung
No Result
View All Result
Media Seruni
No Result
View All Result
Home Evergreen

Resep Sup Tulang Iga Sapi Kurban Ini Enak dan Menggugah Selera

Redaksi Mediaseruni by Redaksi Mediaseruni
Juni 29, 2023
in Evergreen
0
Resep Sup Tulang Iga Sapi Kurban Ini Enak dan Menggugah Selera
0
SHARES
24
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Mediaseruni.co.id, KARAWANG – Indonesia tak hanya kaya adat dan budayanya, tetapi terkenal juga dengan resep masakannya yang sanggup menggugah selera makan. Salah satunya adalah resep sup tulang iga sapi.

Baca Juga

Sungai Terpendek di Jawa Barat Ternyata ada di Karawang

Mengganti Foto pada E-KTP, Langkah yang Harus Dilakukan Ini

   
   

Tidak mengherankan jika banyak masyarakat yang menggemari hidangan ini. Tulang sapi yang diolah menjadi sup memang selalu menjadi menu andalan, terutama menyantapnya di kala hari raya kurban.

Hidangan ini kaya akan protein, terlebih lagi jika disajikan dengan bumbu rempah khas Indonesia yang kaya rasa, sajian bumbu sup tulang sapi ini begitu spesial dan kaya nutrisi.

Mulai dari tulang kaki hingga tulang rusuk atau iga, semuanya bisa diolah menjadi hidangan yang lezat dan siap membuat siapa saja ketagihan. Ditambah lagi dengan daging yang melekat dengan tulang, ini akan menambah cita rasa dan tekstur.

Akan tetapi, tahukah bahwa tulang sapi memiliki banyak manfaat? Melansir BBC Good Food, kaldu tulang sapi kaya akan protein. Ini bahkan dapat mengatasi beberapa penyakit dan kondisi kesehatan.

Seperti penyakit usus, nyeri sendi dan sulit tidur selain dapat meningkatkan daya daya tubuh. Selain itu, dalam penelitian di jurnal Medicina, menjelaskan bahwa kaldu tulang adalah makanan kaya asam amino, dan memiliki sifat antiinflamasi.

Berikut Resep Tulang Iga Sapi yang Enak dan Segar

Bahan-Bahan
1,5 kg iga sapi
2 buah wortel iris agak tebal
2 kentang potong dadu agak besar
4 batang seledri
2 liter air

Bumbu Halus
12 siung bawang putih
1 sdm lada
1 sdt biji pala

Bumbu Lain
1 buah bawang bombay, belah menjadi 6 bagian
3 ruas jahe, geprek
8 butir kapulaga
15 butir cengkeh
2 batang kayu manis, ukuran 5 cm
1 sdt lada
1 sdm gula
1 sdt garam
Secukupnya kaldu jamur
1 sdm butter untuk menumis

Cara Membuat
Cuci iga sapi hingga besih, lalu rebus dengan air hingga terendam. Tambahkan juga jahe dan 1 sdm garam.Rebus kurang lebih 20 menit, hingga lemak-lemaknya keluar. Angkat panci dari kompor, buang air rebusannya, dan cuci lagi iga di air mengalir hingga bersih.

Isi lagi panci dengan air yang baru, lalu rebus lagi iga sapi, tutup panci.Tumis bawang bombay menggunakan butter hingga harum, lalu tambahkan bumbu halus, aduk hingga rata.

Tambahkan jahe, kapulaga, cengkeh dan kayu manis. Aduk lagi hingga rata dan harum. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan iga sapi, aduk hingga rata. Tambahkan gula, garam, lada dan kaldu jamur.

Aduk hingga rata dan masak menggunakan api kecil hingga iga empuk.Setelah iga empuk, masukkan kentang dan wortel, masak hingga matang.Koreksi rasa, apabila sudah pas, sajikan sup iga sapi selagi hangat dengan taburan daun bawang, bawang goreng, seledri dan jeruk limau. Selamat menikmati. (Mds/int)

Tags: iga sapiresep nusantarasuf tulang
Previous Post

DKM Masjid As-Sakinah Distribusi 160 Paket Daging Kurban

Next Post

Ridwan Kamil Kurban Sapi Simmental 980 Kilogram

Redaksi Mediaseruni

Redaksi Mediaseruni

Next Post
Ridwan Kamil Kurban Sapi Simmental 980 Kilogram

Ridwan Kamil Kurban Sapi Simmental 980 Kilogram

Lewat Baznas, Jabar Bakal Punya Belasan Klinik Gratis

Lewat Baznas, Jabar Bakal Punya Belasan Klinik Gratis

13 Ucapan yang Pas untuk Menyampaikan Pesan Maaf di Hari Raya Idul Adha

13 Ucapan yang Pas untuk Menyampaikan Pesan Maaf di Hari Raya Idul Adha

Tinggalkan Balasan Batalkan balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Recent News

Secara Aklamasi, RW Termuda ini Terpilih jadi Ketua Forum RW dan RT Karawang Wetan

Secara Aklamasi, RW Termuda ini Terpilih jadi Ketua Forum RW dan RT Karawang Wetan

September 27, 2023
Setelah Sukses di Pasar Domestik, Pangga Snack Karawang Bakal Merambah Empat Negara

Setelah Sukses di Pasar Domestik, Pangga Snack Karawang Bakal Merambah Empat Negara

September 27, 2023
Bung Ramson Buka Pelatihan Pengemasan Makanan UMKM di Pemalang Bersama BRIN

Bung Ramson Buka Pelatihan Pengemasan Makanan UMKM di Pemalang Bersama BRIN

September 27, 2023
Salah Satu Siswa SMP Gemparkan Dunia Pendidikan di Cilacap

Salah Satu Siswa SMP Gemparkan Dunia Pendidikan di Cilacap

September 27, 2023
   
   
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ketum LSM Gerakan Masyarakat Perhutanan Sosial Jadi Tersangka Pungli Redistribusi Lahan

Ketum LSM Gerakan Masyarakat Perhutanan Sosial Jadi Tersangka Pungli Redistribusi Lahan

Juli 26, 2023
Anak Perempuan Dibawah Umur Nyaris Digilir 3 Laki Laki di Bontotiro

Anak Perempuan Dibawah Umur Nyaris Digilir 3 Laki Laki di Bontotiro

Juli 2, 2023
Taman Seribu Cahaya di Sumedang Resmi Dibuka untuk Umum

Taman Seribu Cahaya di Sumedang Resmi Dibuka untuk Umum

Agustus 17, 2023
Ade Dikdik Isnandar Resmi Menjabat Dirut PDAM Karawang

Ade Dikdik Isnandar Resmi Menjabat Dirut PDAM Karawang

Agustus 7, 2023
Pencarian Ifan di Irigasi Johar Libatkan 20 Organisasi Penyelamat

Pencarian Ifan di Irigasi Johar Libatkan 20 Organisasi Penyelamat

2
Kerahkan Pasukan PDKB, PLN Tingkatkan Pelayanan di Sisi Transmisi

Kerahkan Pasukan PDKB, PLN Tingkatkan Pelayanan di Sisi Transmisi

0
Bhabinkamtibmas Evakuasi Korban Laka Tunggal Pakaian Terlilit Rantai Motor

Bhabinkamtibmas Evakuasi Korban Laka Tunggal Pakaian Terlilit Rantai Motor

0
Jabar Dorong Investasi Hijau Lewat West Java Energy Forum

Jabar Dorong Investasi Hijau Lewat West Java Energy Forum

0
Secara Aklamasi, RW Termuda ini Terpilih jadi Ketua Forum RW dan RT Karawang Wetan

Secara Aklamasi, RW Termuda ini Terpilih jadi Ketua Forum RW dan RT Karawang Wetan

September 27, 2023
Setelah Sukses di Pasar Domestik, Pangga Snack Karawang Bakal Merambah Empat Negara

Setelah Sukses di Pasar Domestik, Pangga Snack Karawang Bakal Merambah Empat Negara

September 27, 2023
Bung Ramson Buka Pelatihan Pengemasan Makanan UMKM di Pemalang Bersama BRIN

Bung Ramson Buka Pelatihan Pengemasan Makanan UMKM di Pemalang Bersama BRIN

September 27, 2023
Salah Satu Siswa SMP Gemparkan Dunia Pendidikan di Cilacap

Salah Satu Siswa SMP Gemparkan Dunia Pendidikan di Cilacap

September 27, 2023
   

Media online Mediaseruni.co.id merupakan situs berita yang berkantor di Kabupaten Karawang, Propinsi Jawa Barat. Berdiri tepat pada 17 Agustus 2019 dan secara formal melakukan kegiatan jurnalistik pada tanggal 18 September 2019 berdasarkan Keputusan Kemenhumham no AHU 0047613.AH.01.01 tahun 2019 dengan Akta Notaris Erma Novita, SH., M.KN no. 08 tanggal 18 September 2019.

Follow Us

Browse by Category

  • -
  • AMANAH
  • BANDUNG
  • BEKASI
  • BISNIS KITA
  • BOGOR
  • CERBUNG
  • CIKARANG
  • DEPOK
  • GARDA BANGSA
  • GARUT
  • JAKARTA
  • KALIMANTAN
  • KARAWANG
  • KOPI HITAM
  • LAMPUNG
  • MAJALENGKA
  • MEDAN
  • NARSIS YUK
  • NASIONAL
  • NEWS SERUNI
  • OM PERES
  • OSIS
  • PAPUA
  • PARLEMENTARIA
  • PESONA WISATA
  • PURWAKARTA
  • REAL WOMEN
  • SIAPA DIA
  • TIME LIFE
  • Uncategorized
  • VIDEO SERUNI

Recent News

Kapolres

1 Juta Dosis Sehari, Kapolres Karawang: Hari Ini Target Kita 7791 Dosis

Juni 26, 2021
UPTD Puskesmas

Pasien Covid di Kecamatan Pangkalan Semuanya dari Klaster Industri

Juni 26, 2021
  • Disclaimer
  • Info Iklan
  • Kebijakan Privasi
  • Kotak Pos
  • Pasang Iklan
  • Pedoman Media Siber
  • Redaksi
  • Situs Berita Online terpercaya dan terupdate
  • Tentang Media Seruni

© 2021 mediaseruni.co.id

No Result
View All Result
  • BERANDA
  • NEWS SERUNI
    • KARAWANG
    • BANDUNG
    • PURWAKARTA
    • SUBANG
    • BEKASI
    • DEPOK
    • BOGOR
    • JAKARTA
    • LAMPUNG
    • SUKABUMI
    • KALIMANTAN
    • MAJALENGKA
    • GARUT
    • MEDAN
    • NTB
    • PAPUA
  • PESONA WISATA
    • OSIS
      • NARSIS YUK
  • BISNIS KITA
  • REAL WOMEN
    • TIME LIFE
  • AMANAH
  • VIDEO SERUNI
    • CERBUNG
      • KOPI HITAM

© 2021 mediaseruni.co.id